Lanbarka Cas: 9010-10-0 Formula Molecular: C13H10N2
| Meesha dhalaalaysa | N/A |
| Cufnaanta | |
| heerkulka kaydinta | Jawi aan firfircoonayn, Heer kulka qolka |
| milmayn | N/A |
| dhaqdhaqaaqa indhaha | N/A |
| Muuqashada | Caddaan/ budo jaale ah |
| daahirnimo | ≥99% |
Go'doominta borotiinka soygu waa wax lagu daro cuntada oo ay ku jiraan xaddi karbohaydraytyo ah, sonkor la xidhiidha iyo fiber.Waxaa loo farsameeyaa si isku mid ah, laakiin wax walba waa la saaraa, marka laga reebo borotiinka.Dhammaan karbohaydraytyada iyo fiber-ka waxaa laga soosaaray eth mar horeba digirta la kharribay.Tani waxay ka tagtaa natiijada dhammaan-barootiinka oo ka 'saahsan' ka badan dhiggeeda.
Soy Protein waa borotiinka laga helo digirta, oo ay ku jiraan asiidhyada amino ee muhiimka ah.Noocyada ugu caansan waa burka soybean (qiyaastii 50% borotiinka), xooga soybean (qiyaastii 70% borotiinka), iyo borotiinka soybean go'doonsan (qiyaastii 90% borotiin).Waxaa loo isticmaalaa sausages, cuntooyinka fudud, iyo analooga hilibka si loo bixiyo emulsification, xidhidhiyaha, xakamaynta qoyaanka, xakamaynta texture, iyo xoojinta borotiinka.Waxa kale oo loo yaqaan borotiinka soy.
