Xanthan xanjo Kaska nambarka: 11138-66-2 Qaaciddada Molecular: C3H4O2
| Muuqashada | jaale ilaa budo cad |
| Viscosity | 3000-7500 cps (0.5%aq.soln.at 25℃) |
| Haraaga PH | 6.0-8.5 |
| Qoyaanka | ≤2.0% |
| Celceliska miisaanka kelli | ≤15.0% |
| Hadhaaga | 1,000,000-4,000,000 |
Xanthan xanjo, oo sidoo kale loo yaqaano xanjada Hansen, waa polysaccharide ka baxsan unugyada microbial oo ay soo saartay habka halsano ee bakteeriyada Xanthomonas campestris iyadoo la isticmaalayo karbohaydraytyada sida alaabta ugu muhiimsan (sida istaarijka galleyda).Waxay leedahay sifooyin rheological gaar ah, milanka biyaha wanaagsan, xasilloonida kulaylka iyo acids iyo saldhigyada, iyo waafaqid wanaagsan ee noocyo kala duwan oo cusbo ah, oo si weyn loo isticmaalo sida dhumuc weyn, wakiilka suspending, emulsifier iyo stabilizer in ka badan 20 warshadaha sida cuntada. batroolka iyo dawooyinka.
Warshadaha cuntada: sida caadiga ah waxaa loo isticmaalaa alaabta la dubay, macmacaanka, casiirka, xawaashka iyo cuntooyinka la qaboojiyey, iwm., waxay kordhin karaan cuncunnimada cuntada, wanaajiya dhadhanka waxayna ka dhigi karaan cuntada mid farsamaysan.
Warshadaha dawooyinka: xanthan xanjo waa maado qaade dawo oo muhiim ah, looma isticmaali karo oo kaliya sida alaabta ceeriin ee kaabsoosha, unugyada bini'aadamka qalab dayactir gaar ah, laakiin sidoo kale loo isticmaalo in lagu soo saaro dawooyinka afka, irbado, dhibcaha indhaha iyo daawooyinka kale.
Warshadaha cuntada: iska ilaali kulaylka badan intii suurtogal ah, waxa fiican inaad ku dartid heerkul ah 40°C - 60°C.Qiyaasta ayaa dhexdhexaad ah inta u dhaxaysa 0.2% iyo 2%.Guud ahaan, cuntadu way sii dhumuc weyn tahay ama u cuslaataa waxa badanaya xadiga xanthan ee lagu daray.
Warshadaha dawooyinka: qiyaasta qiyaasta way kala duwan tahay iyadoo loo eegayo munaasabadda isticmaalka.Guud ahaan budada xanjo xanthan waxaa si toos ah loogu qasi karaa daawada ama la hakiyay xal gaar ah.
